Dette lager vi av svinekjøttet

Spekeskinke
Vi elsker å lage mat fra bunnen. Særlig når vi er så heldige å ha så fantastiske, lokale råvarer. Spekeskinka vår bruker vi på Blå pizza, men du finner den også på koldtbord og tapasbord
Til catering
Blå pizza
En såkalt "pizza bianca", med rømmesaus istedetfor tomat, vår egen osteblanding, rødløk, blåmugg-ost fra Rørosmat, ruccola og spekeskinke fra Hylleråsen. Pizzabunnen lager vi også selv, så klart.
Til meny
Julebord
Svineribbe er selvsagt på julebord. Vi steker den leeeeeeenge, så den blir både saftig og sprø.
Se mer om julebord
Bacon
Vi lager så klart vårt eget bacon, også. Uunnværlig på husets Elgburger, og brukes som "kåpe" rundt super-sunne dadler på tapas-bordet
Se mer om catering
Previous
Next