Dette bruker vi elgkjøttet til
Tørkjøtt
Noe av kjøttet salter og tørker vi. Her i Engerdal kalles det tørkjøtt, andre vil kanskje kalle det speka elg. Uansett så bruker vi det på Hvit pizza. En klassiker!
Til meny
Elgburger
Vi bruker vår egen oppskrift, og sammen med tilbehør som tyttebærrømme, stekt bacon og sopp, og husets brød har den blitt en bestselger.
Til meny
Viltgryte
I blandt kan den nytes som en "dagens rett". Men det er også mulig å bestille den hjem eller i selskapet du skal arrangere.
Til catering
Previous
Next
Tilbake